Žagarėliai
Žagarėliai
Žagarėliai - tai tradicinis lietuviškas kepinys. Ruošiamas įvairiais būdais, tačiau paprastai tešla gaminama iš miltų, kiaušinių, sviesto ir grietinės, kad žagarėliai būtų trapesni pilamas spiritas arba actas.
Išminkyta labai kieta tešla, iškočiojama plonomis juostelėmis, kurios įpjaunamos per vidurį, persukamos ir kepamos karštame aliejuje. Žagarėliai pateikiami apibarstyti cukraus pudra.
